Jednoduchý recept na lahodný a voňavý banánový koláč.
Na prípravu potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 200 g cukru
- 250 g smotany
- 3 vajíčka
- 100 g masla
- 300 g múky
- 3 banány
Postup
Vyšľahajte žĺtky, pridajte 100 g cukru a opäť prešľahajte.
Rozpustené maslo nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a nalejte ho do žĺtkov – vyšľahajte.
Múku preosejte a po častiach ju pridajte k zmesi. Malo by vám vzniknúť pevné cesto. Zakryte ho potravinovou fóliou alebo igelitovým sáčkom a dajte na 20 minút do chladničky.
Banány nakrájajte na plátky a môžete ich posypať vanilkovým cukrom.
Formu na pečenie vysteľte papierom na pečenie – vložte do nej cesto, poukladajte naň banány a nakoniec polejte smotanou.
Podľa želania posypte práškovým cukrom, strúhaným kokosom atď.
Rúru predhrejte na 180 stupňov a pečieme 15 – 20 minút – kontrolujte rúru.
Na ozdobenie si rozšľahajte 3 bielka, potom pridáme zvyšný cukor a vyšľahajte si penovú konzistenciu.
Keď je koláč úplne vychladnutý, polejte ho vyšľahanou zmesou, môžete pridať kandizované ovocie alebo hocičo, čo máte doma.
Vložte to do rúry a nechajte piecť ešte 3 minúty.
