Mimoriadne chutný a možno trochu nezvyčajný recept na tiramisu, bez pistácií. Pripravené „za pár minút“, s minimom ingrediencií a bez veľkého rozruchu! Všetci moji príbuzní boli potešení týmto lahodným koláčom!
Odporúčam vyskúšať tento recept, pretože je veľmi jednoduchý, aromatický, voňavý a chutný. Okrem toho je pripravený veľmi rýchlo, je atraktívny a poteší každého.
Ingrediencie na vrch:
- Vajcia – 3 kusy
- cukor – 70 gr
- Hladká Múka – 50 gr
- Kukuričný škrob – 20 g
- Mandle – 20 gr
Ingrediencie na krém:
- Mascarpone – 150 g
- Kondenzované mlieko – 40 g
- Šľahačka 30-33% tuku – 100 gr
Na sirup:
- Káva – 50 ml
Spôsob prípravy:
Príprava vrchu – vajce dáme do veľkej misy a miešame mixérom za súčasného pridávania cukru.
Múku preosejeme s maizenou, pridáme nasekané mandle (ja som nasekala nadrobno) a vareškou premiešame.
Formu 20×30 cm vystelieme papierom na pečenie a vylejeme cesto. Zarovnáme a pečieme 10-15 minút pri 180 stupňoch.
Smotanový syr, kondenzované mlieko dáme do čistej misky a mixérom miešame pri prilievaní smotany na šľahačku. Odstavíme vrch z formy, odstránime papier na pečenie a okraje narežeme.
Prekrojíme na polovicu a jednu polovicu dáme na tanier – plech namočíme kávou (môžeme zriediť), potom dáme krém, zarovnáme.
Druhá polovica koláča je tiež rozmazaná s kávou a položená na krém. Dajte na 2 hodiny do chladničky.
Prisypeme kakao a nakrájame na kúsky.
Dobrú chuť!
