Recept: Luxusné pečené fašírky bez vyprážania od šéfkuchára Babicu

Pripravte si šťavnaté fašírky so zeleninou a syrom!

Ingrediencie:

• 600 g mletého bravčového mäsa
• 1 vajce
• 2 cibule
• 2 paradajky
• 150 g tvrdého syra
• 150-200 ml smotany
• Soľ, korenie, cesnak, bylinky

Postup

Mleté mäso zmiešajte s rozmixovanou cibuľou a vajíčkom, soľou a všetkým korením podľa vášho výberu.

Tip: Ak je mleté ​​mäso príliš husté, pridajte trochu mlieka, kyslú smotanu alebo šľahačku.

Mäso nechajte odstáť na 20 minút.

Paradajky a druhú cibuľu nakrájajte na plátky.

Vyformujte si fašírky, ktoré budú ploché.

Opečte ich z oboch strán do zlatista a vložte do pekáča.

Na vrch poukladajte krúžky cibule, paradajok a posypte nastrúhaným syrom.

Vrch polejte smotanou alebo šľahačkou.

Pečte na 180 stupňoch asi 30 minút, až kým nezískajú zlatistú farbu.

Pri podávaní môžete posypať čerstvými bylinkami, prípadne doplniť o chutnú domácu omáčku. Prajeme vám dobrú chuť!

Zdroj: .