Cuketové rolky plnené mäsom a syrom a cesnakom. Na plnenie si môžete vziať rôzne výrobky, v každom prípade získate lahodné a originálne rolky.
Budete potrebovať nasledujúce prísady:
- 2 cukety
- 4 vajcia
- 100 g syra
- 250 g kuracích pŕs
- 6 strúčikov cesnaku
- 200 g majonézy
Postup
Kuracie mäso uvarte v osolenej vode s korením, nechajte ho vychladnúť a nakrájajte nadrobno.
Cuketu nakrájajte na tenké pozdĺžne prúžky, osoľte a nechajte 20 minút odstáť. Potom ju naukladajte na papierové utierky a utrite, aby ste z nej odstránili prebytočnú šťavu.
Opečte ju na oleji z oboch strán. Môžete ju piecť aj v rúre, jemne pokvapkanú olejom, potom nebude vôbec mastná.
Vajcia uvarte a nechajte vychladnúť a nastrúhajte ho na menšie kúsky pomocou strúhadla. Pridajte ich k mäsu spolu s nadrobno nakrájaným kôprom a majonézou, strúhaným cesnakom a syrom.
Tip: ak chcete, môžete pridať vyprážané šampiňóny, bude to ešte chutnejšie.
Plnku naneste na cuketové pásiky, rolády stočte a preložte na tanier. Pred podávaním ešte ozdobte bylinkami.
