Koľko rôznych variácií na prípravu jablkových koláčov poznáte? Určite ich je veľa, keďže ide o pomerne bežný druh ovocia v našich kuchyniach. Ak stále hľadáte nové inšpirácie, vyskúšajte tieto nezvyčajné jablkové buchty, ktoré si okamžite pridáte do zoznamu obľúbených receptov.
Ingrediencie
- 2 jablká
- 3 vajcia
- 50 ml mlieka
- 50 g masla
- 2 pl cukru
- 1 čl droždia
- Štipka soli
- 500 g polohrubej múky
- 3 pl smotany
- 12 čl jablkového džemu
- Sezamové semienka (voliteľné)
Postup
Jablká olúpte a zbavte jadierok, nakrájajte ich na malé kúsky a vložte do misy. Pridajte 2 vajcia všetko rozmixujte pomocou mixéra.
Prilejte mlieko a rozpustené maslo, cukor, soľ a droždie. Dobre premiešajte.
Pridajte múku a vypracujte si mäkké cesto. Zakryte ho uterákom a nechajte hodinu postáť.
Cesto rozdeľte na 12 rovnakých kúskov, vytvarujte guľôčky a vyvaľkajte ich na „placky“. Na každú dajte 1 lyžičku džemu a zabaľte ju a vyformujte guľatú buchtu.
Plech na pečenie vysteľte papierom, vymastite olejom a naukladajte naň pripravené buchty. Zakryte ich potravinovou fóliou a nechajte pôsobiť 15 minút.
Medzitým si do kyslej smotany zašľahajte zvyšné vajíčko. Výslednou zmesou potrite každú buchtu a vrch posypte sezamovými semiačkami. Pečte 30 minút pri teplote 180 stupňov.
Jablkové buchty sa rýchlo stanú vašimi obľúbenými domácimi koláčmi. Podeľte sa o tento recept s vašimi priateľmi na Facebooku!
Zdroj: sovkusom.ru
