Rýchle raňajky z lavaša, šunky alebo salámy, syra a paradajok.
Ingrediencie
- 4 okrúhle kúsky lavašu
- 3 vajcia
- 100 g šunky
- 120 g syra
- soľ, korenie, bylinky
- 1 paradajka
Postup
Vajcia rozšľahajte metličkou spolu so soľou a korením.
Na panvici si rozohrejte trochu rastlinného oleja a rovnomerne tam nalejte trochu vaječnej zmesi. Nakoniec položte 1 vrstvu lavašu.
Plátky šunky alebo plátky salámy naukladajte na lavaš, posypte trochou strúhaného syra a prikryte ďalšou vrstvou.
Na to následne poukladajte plátky paradajok a posypte strúhaným syrom. Prikryte lavašom.
Opäť naukladajte šunku, posypte syrom a pridajte posledný kúsok lavašu.
Všetko polejte vaječnou zmesou a rovnomerne ňou potrite vrchnú časť.
Prikryte pokrievkou a opekajte z jednej strany 5 minút na strednom ohni.
Potom to obráťte a opekajte ďalších 5 minút z druhej strany.
Tip: medzi vrstvy lavašu môžete pridať čerstvé bylinky a korenie. Môžete použiť varenú alebo údenú šunku alebo použiť opečené mleté mäso, huby či iné chutné výrobky podľa vlastného výberu.
