Neviete čo uvariť na obed a nechce sa vám v kuchyni tráviť príliš veľa času? V dnešnom príspevku si ukážeme recept od Moniky a pripravíme si chutné závitky z bravčovej pečienky podávanej s ryžou. Na nič nečakajte a vrhnite sa do príprav, než bude neskoro, zvládne to každý začínajúci kuchár aj kuchárka!
Recept na chutné závitky z bravčovej pečienky:
Čo budeme potrebovať:
- Bravčová pečienka
- Horčica
- soľ, korenie
- masť
- cibule
Na náplň:
- vajcia
- slanina
- pór
- petržlenová vňať
môžeme pridať údeninu podľa obľúbenosti
Ako budeme postupovať:
1) Mäso na závitok nakrájame tak, že prvý plátok nedokrojíme až do konca.
Zdroj: Monika Sochorová2) Plátky si naklepeme, osolíme, okoreníme az jednej strany potrieme horčicou.
Zdroj: Monika Sochorová3) Pripravíme si náplň. Zmiešame si tuhšie vajcia so slaninou, pórom a petržlenovou vňaťou.
Zdroj: Monika Sochorová4) Náplň navrstvíme na plátok a zrolujeme ho. Zaistíme niťou.
Zdroj: Monika Sochorová
Zdroj: Monika Sochorová5) Závitky obalíme v múke a nakrájame si cibuľu na plátky.
Zdroj: Monika Sochorová6) Následne ich opečieme na masti zo všetkých strán a zarestujeme spoločne s cibuľou a lyžicou horčice.
Zdroj: Monika Sochorová7) Podlejeme približne do polovice mäsa a dáme piecť pod pokrievkou na 170 stupňov cca hodinu, potom odkryjeme a dopečieme na 220 stupňov do farbičky.
Zdroj: Monika Sochorová
