Ceny potravín na Slovensku v roku 2025: Aký vývoj očakávať?
Januárový nárast cien potravín
V januári 2025 sa ceny potravín na Slovensku zvýšili v priemere o 0,5 % oproti decembru 2024. Tento mierny nárast však nebol rovnomerný – výraznejšie zdraženie zaznamenali alkoholické nápoje, tabakové výrobky a nealkoholické nápoje.
Štatistický úrad SR uviedol, že ceny týchto produktov stúpli o viac ako 7 %, 14 % a 12 %. Najvyšší medzimesačný nárast, až o 16,3 %, bol evidovaný u minerálnych vôd a ovocných štiav.
Prognóza na prvý polrok 2025: Rast o 4 % medziročne
Podľa odborníkov budú ceny potravín v prvom polroku 2025 medziročne rásť približne o 4 %. K tomuto trendu výrazne prispieva zavedenie transakčnej dane od 1. apríla 2025, ktorá zvýši náklady obchodníkov a pravdepodobne sa prelínie do konečných cien.
Makroekonomický analytik Michal Lehuta z VÚB upozornil, že medzi februárom a júnom je pre potraviny typický pravidelný nárast o 1,6 % mesačne. Ak sa tento trend potvrdí, celkový medziročný rast cien by mohol do júna 2025 dosiahnuť spomenuté 4 %.
Ktoré potraviny najviac zdražia?
Očakáva sa, že najvýraznejšie zdraženie v prvom polroku 2025 postihne kávu a kakao, ktorých ceny budú ovplyvnené globálnymi výkyvmi na trhoch a nižšou úrodou.
Naopak, potravinárske oleje a cukor by mohli zaznamenať mierny pokles cien. Zároveň sa predpokladá, že mliečne výrobky a pochutiny budú v dôsledku vyššieho dopytu a nákladov na výrobu zdražovať intenzívnejšie ako iné kategórie.
Vplyv transakčnej dane na ceny
Kľúčovým faktorom pre nárast cien bude transakčná daň zavedená 1. apríla 2025. Toto opatrenie môže spôsobiť reťazovú reakciu – zvýšenie nákladov pre distribútorov a obchody pravdepodobne povedie k zdraženiu širokého spektra produktov.
Odborníci varujú, že dopad dane sa môže plne prejaviť až s oneskorením, čo ešte viac priživí inflačný tlak v letných mesiacoch.
Vývoj cien nepotravinových produktov
Januárové štatistiky poukázali aj na výrazné zdražovanie tabakových výrobkov a nealkoholických nápojov, ktoré prevýšilo nárast cien potravín. Napríklad minerálne vody a šťavy zdraželi medzimesačne o viac ako 16 %, čo môže byť dôsledkom zmien v spotrebných návykoch alebo zdanenia sladených nápojov.
Čo to znamená pre spotrebiteľov?
Spotrebitelia by sa mali pripraviť na postupné zdražovanie potravinových košov, najmä v druhom štvrťroku 2025. Odborníci odporúčajú sledovať akcie a nakupovať sezónne produkty, aby minimalizovali dopad inflácie na rodinné rozpočty. Zároveň je dôležité počítať s tým, že transakčná daň môže ovplyvniť nielen potraviny, ale aj služby a iné segmenty trhu.
