Vždy skvelá kombinácia banánu a studeného vanilkového pudingu …
Potrebujeme:
Poškóta:
– 6 vajec
– 6 lyžíc múky
– 6 lyžíc cukru
– 1/2 prášku do pečiva
– trochu oleja (z oka, nie príliš veľa)
– 3 lyžice kakaa
– 1 dcl mlieka
Poleva piškótu:
– 1 dcl mlieka
– 3 lyžice rumu
Krém:
– 3 vanilkové pudingy
– 1 l mlieka
– 150 g margarínu
– 6 lyžíc cukru
Ďalej:
– 250 ml sladkej smotany
– 4 banány
Postup:
Žĺtky oddelíme od bielkov a žĺtky vymiešame s cukrom do peny.
Pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva, mlieko a olej, vymiešame do krémovej hmoty.
Nakoniec pridáme 3 lyžice kakaa.
Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a opatrne spojíme s kakaovou hmotou.
Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 20 minút.
Čerstvo upečenú piškótu zalejeme prevareným mliekom, do ktorého ste pridali rum.
Necháme vychladnúť a na celú plochu piškóty potom poukladáme nakrájané banány.
Uvaríme puding a necháme vychladnúť, do vychladnutého pudingu pridáme margarín a dobre premiešame.
Banány zalejeme pudingom a necháme zhustnúť.
Nakoniec ozdobíme šľahačkou.
Koláč môžete nakoniec poliať čokoládou alebo posypať nastrúhanou čokoládou.
