Neviete čo uvariť na obed a nechce sa vám v kuchyni tráviť príliš veľa času? V dnešnom príspevku si ukážeme recept od Moniky a pripravíme si chutné závitky z bravčovej pečienky podávanej s ryžou. Na nič nečakajte a vrhnite sa do príprav, než bude neskoro, zvládne to každý začínajúci kuchár aj kuchárka!
Recept na chutné závitky z bravčovej pečienky:
Čo budeme potrebovať:
- Bravčová pečienka
- Horčica
- soľ, korenie
- masť
- cibule
Na náplň:
- vajcia
- slanina
- pór
- petržlenová vňať
môžeme pridať údeninu podľa obľúbenosti
Ako budeme postupovať:
1) Mäso na závitok nakrájame tak, že prvý plátok nedokrojíme až do konca.
![](https://i.imgur.com/6ylwqwh.jpg)
![](https://i.imgur.com/6ylwqwh.jpg)
2) Plátky si naklepeme, osolíme, okoreníme az jednej strany potrieme horčicou.
![](https://i.imgur.com/34KrelB.jpg)
![](https://i.imgur.com/34KrelB.jpg)
3) Pripravíme si náplň. Zmiešame si tuhšie vajcia so slaninou, pórom a petržlenovou vňaťou.
![](https://i.imgur.com/P612SVT.jpg)
![](https://i.imgur.com/P612SVT.jpg)
4) Náplň navrstvíme na plátok a zrolujeme ho. Zaistíme niťou.
![](https://i.imgur.com/SaN72tK.jpg)
![](https://i.imgur.com/SaN72tK.jpg)
![](https://i.imgur.com/FI5WLun.jpg)
![](https://i.imgur.com/FI5WLun.jpg)
5) Závitky obalíme v múke a nakrájame si cibuľu na plátky.
![](https://i.imgur.com/tgw939o.jpg)
![](https://i.imgur.com/tgw939o.jpg)
6) Následne ich opečieme na masti zo všetkých strán a zarestujeme spoločne s cibuľou a lyžicou horčice.
![](https://i.imgur.com/g29imTx.jpg)
![](https://i.imgur.com/g29imTx.jpg)
7) Podlejeme približne do polovice mäsa a dáme piecť pod pokrievkou na 170 stupňov cca hodinu, potom odkryjeme a dopečieme na 220 stupňov do farbičky.
![](https://i.imgur.com/b5y7y3w.jpg)
![](https://i.imgur.com/b5y7y3w.jpg)
![](https://i.imgur.com/Aluoqvl.jpg)
![](https://i.imgur.com/Aluoqvl.jpg)