Kuracie mäso je veľmi obľúbenou surovinou v mnohých kuchyniach. Prekvapte stravníkov novým receptom na lahodné a chutné zemiakové placky s kuracím mäsom. Príprava tohto skvelého pokrmu vám zaberie len niekoľko málo minút a vznikne vám lahodný plnohodnotný obed.
Čo budeme potrebovať:
- 250 g zemiakov
- 250 g kuracích pŕs
- jedno vajce
- soľ, mleté čierne korenie – podľa chuti
- chilli – podľa chuti
- 100 g syra
- olej – na vyprážanie
Ako budeme postupovať:
1.Surové zemiaky nastrúhajte na veľkom strúhadle. Pomocou gázy alebo lisu na zemiaky ich dobre vytlačte rukami, aby ste z nich odstránili uvoľnenú šťavu. Vložte ich do hlbokej misy.
2.Pridajte kuracie prsia, ktoré ste pretiahli mlynčekom na mäso alebo nasekali mixérom, vajcia, soľ, mleté čierne korenie a papriku alebo chilli vločky podľa chuti.
3.Vmiešajte nastrúhaný syr. Veľmi dobre premiešajte.
4.Na panvici rozohrejte mierne množstvo oleja. Lyžicou naň priamo tvarujte placku: 2 lyžice zmesi zodpovedajú jednej placke.
5.Placky pečte na miernom ohni z oboch strán, kým nezhnednú.
6.Preložte na tanier vyložený papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočný olej.
