Stačia 3 produkty, 15 minút prípravy a získate špeciálny dezert, hladký a veľmi krémový. Chuť je nezvyčajná, aromatická a voňavá. Recept je určený pre formu s rozmermi 24 x 17 cm.
Hmotnosť hotového výrobku je približne 500 – 550 g. Pozornosť venujte aj hmotnosti samotného želé v prášku, podľa štandardného želé sa zvyčajne dodáva 78 g na balenie . Sušienky si vyberte podľa svojej chuti a v požadovanom tvare.
Zloženie: 1:
Jahodové želé – 2 vrecúška
Voda – 200 ml
Sušienky – 140 g
Príprava:
Najskôr formu vyložíme potravinárskou fóliou a na dno poukladáme sušienky.
Do hlbokej misky nalejte 2 balíčky želé a zalejte 200 ml vriacej vody. Premiešajte, aby sa zrnká želé a cukru úplne rozpustili. Zmes nechajte 5 minút vychladnúť na izbovú teplotu.
Potom začnite vzniknutú zmes šľahať mixérom. Najprv to robte pri nízkych otáčkach, potom postupne zvyšujte rýchlosť. Po 5 minútach miešania by mala byť zmes nadýchaná a zväčšiť svoj objem a po 10 minútach by mala byť čo najhustejšia.
Po 15 minútach aktívneho miešania bude zmes pripomínať hustý krém, ktorý dokonale drží pohromade na panviciach. Teraz je čas rýchlo preniesť zmes na sušienky. Zloženie obsahuje želatínu, takže hmota veľmi rýchlo zhustne.
Povrch jahodového želé opatrne zarovnajte lyžicou a navrch poukladajte zvyšné sušienky. Potom dezert prikryte potravinovou fóliou a dajte na hodinu do chladničky, aby pekne stuhol.
Po určitom čase odstráňte fóliu a opatrne oddeľte okraje. Pre väčšie pohodlie položte na vrch tanier a tvar obráťte (ak sa nedá odstrániť). Vychutnajte si!
