Namiesto ťažkých jedál robím toto. Cuketové prekvapenie poteší všetkých a je ešte zdravé

Čo tak napríklad cuketové roládky plnené mäsom a hubami?

Tip: Uistite sa, že z cukety vytlačíte všetok prebytočnej šťavy, aby sa roláda počas pečenia nerozpadla. Namiesto celého vajíčka môžete do cesta použiť dva žĺtky.

Ingrediencie

• 300 g cukety
• 100 g mletého mäsa
• 50 g šampiňónov
• 1 vajce
• 2-3 PL krupice
• 2 PL múky
• 1/4 ČL soli
• 1/4 ČL korenia
• 50 g cibule
• 3 PL smotany
• 50 g syra
• 30 g kôpru

Postup:

1. Cuketu si nastrúhajte na strúhadle.

2. Pridajte vajce, krupicu, múku, soľ a korenie.

3. Zmes si rozdeľte na 3 rovnaké časti.

4. Plech si vysteľte papierom na pečenie a vytvarujte si na ňom 3 podlhovasté palacinky. Pečte v rúre predhriatej na 180 stupňov po dobu 15 minút. Nezabudnite cuketové cesto pretočiť aj na druhú stranu.

5. Cibuľu si nakrájajte najemno spolu s hubami, pridajte mleté mäso a všetko osmažte na pancivi, až kým nebude mäso hotové.

6. Na hotové palacinky poukladajte vrstvu mäsovej zmesi a zatočte do rolády.

7. Na vrch cuketovej rolády naneste zmes smotany, kôpru a nastrúhaného syru. Pred podávaním ich vložte na 2 minúty do rúry a je to!

Dobrú chuť!

zdroj:takprosto.cc