Úžasné napečené medové rezy s arašidovou krustou! Poriadna bomba. To sú tieto medové rezy.
A v kombinácii s orechmi sa stanú neodolateľným zákuskom. Na chvíľu odložte telefón, hurá do kuchyne a pustite sa do pečenia.
Pečiete radšej pre rodinu alebo si tiež niekedy upečiete len niečo pre seba? Napíšte nám do komentárov.
Na cesto:
500 g hladkej múky
2 lyžice medu
200 g krupicového cukru
200 g Hery maslovej
2 vajcia
2 lyžičky jedlej sódy
Na krém:
350 ml mlieka
2 lyžice hladkej múky
1 lyžica Solamylu
100 g cukru
200 g Hery maslovej
šťava z jedného citróna
Zmes z orechov:
400 g nahrubo nasekaných orechov
100 g Hery maslovej
80 g cukru
3 lyžice medu
Zo surovín na cesto vypracujte cesto, ktoré rozdeľte na 2 rovnaké diely. Prvý diel vyvaľkajte na veľkosť plechu a pomocou váľka ho preneste na papierom na pečenie vyložený plech. Pečte cca 15 – 20 minút na 170 °C.
S druhým dielom cesta opakujte postup ako pri prvom, len ho na plechu potr**e zmesou z orechov a pečte rovnako, ako prvý diel.
Zmes z orechov pripravte tak, že na hlbšej panvici roztopte Heru maslovú a pridajte orechy, trochu osmažte. Potom pridajte cukor a med, keď začne zmes ružovieť, odstavte z ohňa a naneste na druhý plát.
Medzitým si pripravte krém. Z mlieka, múky, Solamylu a cukru uvarte hustú kašu. Po schladnutí pridajte Heru maslovú a vyšľahajte hladký krém, potom opatrne vmiešajte šťavu z citróna.
Na prvý upečený a vychladnutý plát natr**e krém a prikryte druhým upečeným plátom s orechovou krustou. Nechajte v chlade uležať (aspoň 1 deň).
