Cuketové krúžky plnené syrom neboli nikdy chutnejšie. Tento rýchly letný obed alebo večera zachutí každému.
Ingrediencie:
2 cukety (okolo 500 g)
2 vajcia
štipka soli
50 g zemiakového škrobu
150 g tvrdého syra
1 lyžica rastlinného oleja
Na omáčku:
150 g kyslej smotany
20-30 g kôpru
2-3 strúčiky cesnaku
štipka soli
Príprava:
Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame na kolieska. Tvrdý syr nastrúhame na strúhadle. Vajcia vymiešame a posolíme.
Medzi 2 krúžky cukety vložíme nastrúhaný syr. Na panvicu nalejeme trochu oleja, rozohrejeme ho.
Cuketové krúžky spojené syrom obalíme v zemiakovom škrobe a vo vajíčku. Osmažíme na panvici dozlatista. Omáčku si pripravíme tak, že smotanu premiešame s nasekaným kôprom, prelisovaným cesnakom a soľou.
A ideálny letný obed či večera je na svete.
Dobrú chuť!
Zdroj: kulinarnababcia.pl
