- Advertisement -
Suroviny :
75 dkg hladkej múky
25 dkg práškového cukru
50 dkg maslovej Hery
3 žĺtky
1/2 prášku do pečiva
citrónová kôra
Postup:
Ingrediencie na cesto spolu spracujeme, necháme dve hodiny odpočinúť v chladničke Spracované cesto rozdelíme na polovicu a na lopári vyvaľkáme. Na plech si uložím papier na pečenie.
Vyvaľkám cesto na hrúbku asi 3 mm. Vykrajujem plné tvary a tvary s dierkami. Malo by byť na počet rovnako plných aj s dierami. Pečiem asi 7 minút vo vyhriatej trúbe na 170 °C.
Koláčiky by mali byť pekné a svetlé.
- Advertisement -
Koláčiky s otvormi po vybratí z trúby posypem práškovým cukrom a nechám vychladiť.
Koláčiky, ktoré sú plné, potriem lekvárom , do ktorého pridám kvapku rumu. Priložím koliesko s dierkou.
Cesto je mäkučké a vydrží dlho.
- Advertisement -
