Plnené kapustové rolky pečené v rúre. Škoda, že som nevedela, že sú tak chutné

Na prípravu potrebujete:

• 700 g akéhokoľvek mletého mäsa
• 160 g ryžu
• 700 g kapusty
• 2 vajcia
• 1 cibuľa
• soľ a korenie

Na prípravu omáčky

• 4 cibule
• 1 mrkva
• 1 sladká paprika
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 PL paradajkovej pasty
• 7 PL smotany
• 1,5 litra vody
• Soľ, korenie, bylinky

Príprava:

Cibuľu nakrájajte na kocky, mrkvu nastrúhajte na strúhadle na hrubšie kúsky a papriku nakrájajte na pásiky.

Kyslú smotanu zmiešajte s paradajkovou pastou, vodou, soľou a korením.

Ryžu uvarte do polovice.

Nakrájajte cesnak nadrobno.

V hrnci si poduste cibuľu s mrkvou a paprikou.

K mletému mäsu pridajte nasekanú kapustu, najskôr si ju ručne zmiešajte so soľou, pridajte vajíčka a vymieste. Osoľte, okoreňte a pridajte obľúbené bylinky.

Z tejto kapustovej masy si vyformujte fašírky a vložte ich do pekáča. Na vrch položte dusenú zeleninu a polejte omáčkou. Celý pekáč zakryte alobalom.

Rúru predhrejte na 200 stupňov a pečte 1 hodinu.

Zdroj:youtube.com