Rýchly návod na zeleninovú zmes, ktorá poslúži ako šalát, ale aj príloha k rôznym iným pokrmom

Pripravte si chutný šalát, ktorý sa hodí k rôznym druhom pokrmov a nemal by chýbať ani na rodinných oslavách.

Ingrediencie:

• 1 kg kapusty
• 1 kg mrkvy
• 1 kg cibule
• 1 kg papriky
• 1 kg paradajok
• 1 kg uhoriek
• 5 čl soli
• 5 čl cukru
• 200 g oleja
• 250 g octu (9%)
• Cesnak – voliteľné

Postup

Všetko nakrájajte na pásiky, zalejte olejom, octom, posypte cukrom a soľou, premiešajte a nechajte pôsobiť 1 hodinu.

Postavte to na plameň a po zovretí varte maximálne 10 minút.

Rozložte to napríklad do nádob na zaváranie spolu s nálevom a uzatvorte. Hotovo!

Zdroj: .