Tradičný recept na bryndzovo tvarohové halušky. U nás v rodine ich robíme každú nedeľu

Dúfam, že toto všetci poznáme a aj varíme a keby predsa nie, tak
1 kg zemiakov
25 dkg polohrubej múky
1 PL soli
25 dkg bryndze / 1/2 kg tvarohu/
1 pochúťkovú smotanu
40 dkg slaniny

Postrúhané zemiaky zmiešame so soľou a múkou a z cesta pretierame halušky do osolenej vody.Uvaríme, scedíme a zmiešame s bryndzou, v ktorej sme rozmiešali smotanu. Polejeme osmaženou slaninkou.