Toto je koláčik, ktorý chutí naozaj každému! Preto ak sa ho rozhodnete upiecť, budete určite žať veľký úspech.
Suroviny:
Cesto:
300g hladkej múky
1 lyžička kakaového prášku
50g cukru
0,5 balenie prášku do pečiva
50g margarínu (alebo masla)
2 vaječné žĺtky
1 dl mlieka
Na plnenie:
350 g višne
2 lyžice koňaku (alebo rumovej arómy)
100g detských piškót
Krém:
2 vrecká pudingového prášku vanilkového alebo smotanového.
5 dl mlieka
200g cukru
200g margarínu (alebo masla)
Poleva:
100g čokoládová poleva
2 lyžice slnečnicového oleja
Postup:
Z múky, kakaa, cukru, margarínu, prášku do pečiva, žĺtok a mlieka vymiešame cesto a rozdelíme ich na dve polovice. Upečieme dva pláty pri 180°C asi 10 – 15 minút.
Višne zmiešame s 2PL lyžicami koňaku alebo rumovou arómou a necháme odkvapkať.
Mlieko dáme variť, do 2 dl studeného mlieka rozmiešame pudingové prášky a pridáme do vriaceho mlieka. za stáleho miešania uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do peny s cukrom a zmiešame s vychladnutým pudingom.
Detské piškóty polámeme a spolu s višňami ich primiešame do krému.
Rozpustime čokoládu a olej a miešame do leskla.
Na spodný plát navrstvíme krém, prikryjeme druhým plátom a natrieme čokoládou. Necháme vychladnúť.
