Vždy som z repy pripravovala iba šaláty, ale tento recept mi obrátil život hore nohami!

Až donedávna sa repa v našej domácnosti používala len na prípravu šalátov a polievok. No nasledujúci recept mi rozšíril moje kulinárske obzory!

Koláč s orechmi repou je nielen lahodný, ale aj pekný na pohľad. Vďaka vláčnej textúre a nezvyčajne žiarivej farbe vyzerá ako legendárna torta red velvet. Okrem toho, kombinácia orechov a škorice vo vás zanechá nezabudnuteľný gastronomický zážitok.

INGREDIENCIE

• 3 varené repy strednej veľkosti
• 3 vajcia
• 150 ml kyslej smotany s nízkym obsahom tuku
• 200 g cukru
• 50 ml rastlinného oleja
• 75 g polohrubej múky
• 200 g krupice
• 150 g vlašských orechov
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička škorice
• štipka mletých klinčekov
• maslo na vymastenie formy

POSTUP

1. Uvarenú (alebo upečenú) repu nastrúhajte na strúhadle s malými otvormi.
2. Vlašské orechy vložte do vrecka a popučte ich valčekom. Ak nemáte valček najemno ich nasekajte nožom.

3. Vyšľahajte si vajcia s cukrom, kým sa objavia vám v zmesi neobjavia bublinky, potom pridajte rastlinný olej a smotanu (môžete tiež použiť jogurt, ktorý svojou hustotou pripomína smotanu).
4. Do tekutej hmoty nasypte múku, krupicu, prášok do pečiva, škoricu a štipku mletých klinčekov. Pridajte nastrúhanú repu a nakrájané vlašské orechy.
5. Formu na pečenie vymastite maslom a posypte múkou. Nalejte cesto a pečte pri teplote 180 stupňov 40 – 50 minút. Kontrolu pripravenosti preverte pomocou špáradla.

6. Nechajte koláč mierne vychladnúť a potom ho opatrne vyberte. Posypte práškovým cukrom a servírujte!

Želáme Vám dobrú chuť

Nezabudnite zdieľať tento chutný recept, vaša rodina si určite pochutí.

Pre nové recepty dajte LIKE na našu Facebookovu stránku a budete ich vidieť každý deň