Vôbec nie je potrebné hodiny pripravovať lahodný koláč, miesiť cesto, formovať koláče a piecť. Z čokoládových sušienok a gréckeho jogurtu bude oveľa jednoduchšie a ešte chutnejšie pripraviť rýchly koláč – rúru na pečenie nebudeme vôbec potrebovať.
Budeme potrebovať 300 g čokoládových sušienok, 400 g neutrálneho gréckeho jogurtu, 100 g masla, 300 ml sladenej smotany, 30 g práškového cukru.
Cookies rozdrvte mixérom na jemné strúhanky a nalejte do nich 100 g rozpusteného masla. Zmiešajte spolu.
Formu na tvarovanie koláčov dáme na plech vystlaný pergamenovým papierom. Papierom vyložte aj okraje formy, aby sa na ne koláč neprilepil. Časť omrviniek z čokoládových sušienok vysypeme do formy – to je základ koláča. Pevnejšie ho utlačte a obrobok vložte na 10 minút do mrazničky.
V samostatnej miske vyšľaháme mixérom smotanu s gréckym jogurtom a práškovým cukrom.
Polotovar vyberieme a na vrstvu čokoládovej omrvinky natrieme krém z jogurtu a smotany. Na vrch nasypte zvyšok rozdrvených koláčikov, koláč nechajte ešte pol hodinu v mrazničke a môžete skúšať.
